ふんわり焼けたブッセ生地に、伊豆大島産の塩を使ったチーズバターや爽やかな酸味のアンズジャムをサンド。 世田谷千歳烏山で生まれた、たちばなの代表銘菓「フレッシュパンセ」。 その日の気温・湿度などによって生地の「混ぜ」と「焼き」を職人が調整する、菓心たちばなの代表銘菓です。
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